小黄鱼收拾干净，放入盐，姜，料酒醋十三香，扣保鲜膜腌制20分钟

空气炸锅200度预热5分钟，将腌好的鱼刷一点油，在刷上自己喜欢吃的酱，这四条我刷的蒜蓉辣酱、胡椒酱、烧烤酱，还有一条原味的，撒芝麻孜然粉，放入炸锅180度烤25分钟。喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉。就可以出锅了