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芝麻花生糯米饼可香啦! ! !(7/17)
先来合面,把糯米粉准备好在盆子里
发酵水和温水混合,静止5分钟
发酵水和糯米粉混合
揉成个大白团子
放入温暖的锅中发酵1小时
这是发酵至两倍大的亚子
拿出揉搓出气体,并分成6-8块,备用
先在平底锅内小火炒熟芝麻,炒至金黄再放入花生炒
炒熟放入碗内放凉,备用
把放凉的芝麻花生放入破壁机内,变粒状
像介样子
并放点红糖粉搅拌
把糯米饼揉成皮,并装入大量馅
介样子一个个包好,备用
锅内小火煎至金黄色
并倒入温水蒸熟
介样子,芝麻糯米饼就做好啦!