手揉原味贝果(4/21)
加入600克高筋面粉和13克盐38克糖混合均匀
碗中放入5克糖再加入100ml的温水搅拌均匀然后再加入5克酵母等待五分钟 等酵母水冒泡泡（和酵母等量的糖可以加快酵母的生长）
倒入酵母水搅拌成絮状然后再倒入180ml的水可以酌情的添加水
放到桌上尽情的揉吧 直到表面光滑这时候加入15克的黄油或者椰子油哦（这一步可以让家里的男士代劳哦：）
这是三分钟的样子
扯一个可以看得清楚膜就可以了 或者表面比较光滑.
放入烤箱40度发酵30分钟，直到2倍大小.
标准的贝果是80g-100g所以这里差不多可以做11个84克.把它收圆就可以了 可以放在桌子上滚圆哦这个时候可以烧1000毫升的开水哦
上面是空的利用虎口滚圆
松弛15分钟
擀成牛舌状
从上往下卷然后收口哦
搓成长条最好在20-25cm
一头用擀面杖压扁然后抱在一起
成品可以让它发酵25-30分钟
然后放入糖水中小火每面煮30秒
在表面可以放上坚果或者你喜欢的东西
三星烤箱220度20分钟 然後250度7分上色也可以不用哦（用牙签扎进去再拿出来没有面粉粘着就可以了哦！可以在烤的时候刷点蜂蜜水哦表皮会更加酥脆！
黑色的是芝士可以在最后10分钟再放我放太早了
还是很好看的
内部图 可以在烤的时候刷点蜂蜜水哦 这样子表皮会更加酥脆！