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葱油花卷(12/17)
先将温水酵母。 白糖。混合均匀。
加入面粉
揉成面团加盖醒面十分钟。
小葱洗净后去掉葱白部分，葱叶切葱花。
放入碗内加白芝麻，盐。油烧热后，倒在葱花上。
做成葱油
把醒好的面。擀成面片儿。
刷上葱油，然后再卷起，油少放，葱花多点。
切段
把两段儿面叠加在一起。再用筷子在中间压一下。
然后手捏住两端稍微拉长。扭两个劲儿。再把两段捏合。
都做好后，放入蒸锅加盖。醒发半小时。
花卷儿变得两倍大之后，点火水开后蒸十分钟。关火闷三分钟。
成品
成品，如果不想让葱花变色，可以再做葱油的时候加点小苏打。
好吃
简单美味