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西葫芦炒鸡蛋(10/10)
鸡蛋3个打入碗中，加少量盐，一点葱花打散搅匀。
西葫芦洗净，切均匀的片。
大葱，干辣椒切段，大蒜切片。
炒锅点火入油烧热，入鸡蛋滑炒熟盛出。
锅里留底油，入葱，蒜，干辣椒爆香。
入西葫芦片翻炒，淋入一点热水。
边炒边调入盐，生抽，胡椒粉，糖，醋。炒2-3分钟左右。
入炒好的鸡蛋。
翻炒均匀，关火。
出锅装盘即可。