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日式鸡扒沙拉(5/18)
鸡腿肉200克去骨 加少许姜泥和盐，一勺料酒，搅拌均匀 腌15分钟
将80克的洋葱切末
封上保鲜膜，放入微波炉高火加热一分钟
煮熟的鸡蛋一个。用叉子压成泥
倒入3勺沙拉酱
一勺纯牛奶
倒入洋葱搅拌均匀
碗里倒入1勺半日本酱油，2勺日本米醋
鸡肉两面都撒上一层低筋面粉
倒入一个鸡蛋
两面都均匀的粘上蛋液
锅放多点油，油油升高后放入鸡块
鸡肉捞出，切块
锅中倒入料汁，烧开后关火 放入鸡块
鸡块捞出放入盘中
淋上已调好的沙拉酱
倒点欧芹片装饰
完成