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黄瓜辣椒炒肉片(7/8)
把配料洗好切好，黄瓜切小片，红绿辣椒切条，葱切段葱叶葱白分开，姜蒜切片，
把肉洗净切片，放2汤匙生抽，花椒，炼过的清油，半汤匙淀粉，搅拌均匀备用
开小火，锅中倒入适量炼过的清油，油热放入生姜蒜葱白，满满1汤匙剁辣椒，翻炒出香味
放入备好的肉片，翻炒至基本均匀变色，马上盛出
像这样，炒肉的油还是留在锅中
再将锅中炒肉的油，用来炒黄瓜，青红辣椒，放少量盐翻炒，炒至它们全部断生
然后倒入肉片，关火，马上放适量味精，翻炒至均匀融化
起锅装盘！完成！