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铁板烧鱿鱼（电饼铛版）(4/9)
鱿鱼清理干净。
改刀备用。
放入盆中加入洋葱丝，适量料酒、耗油、生抽，去腥腌制。
酱汁调配（按照食材区比例）：耗油、白醋、老抽、香其酱、豆瓣酱、蒜蓉辣酱搅拌均匀。（或者直接用香辣酱）
孜然粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、喜欢吃辣的可以还有辣椒粉（我家小朋友吃没有加），白芝麻备用。
电饼铛上淋点食用油，将腌制的鱿鱼放入电饼铛。
1分钟后两面均涂抹上酱汁，撒上白芝麻，撒上孜然粉、黑胡椒粉、白胡椒粉。
铁板烧2分钟串串拿出。
记忆中路边铁板烧鱿鱼的味道，在家实现，Yummy～