超简单的蒜香花甲(
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花甲提前用清水泡两个小时,水里放入适量的盐;
姜蒜切末、小葱切段;
烧一锅水,冷水放入泡好的花甲,煮到花甲开口即可;
锅中放入适量的油,放入切好的姜末、蒜末,葱白段,翻炒出香味;
放入煮锅的花甲,翻炒;
放入适量盐;
放入适量生抽;
放入适量蚝油;
放入适量料酒,翻炒均匀;
最后放入葱段,翻炒均匀;
起锅,装盘!