安装App
补气补血、美容养颜，手工阿胶糕(3/11)
先将阿胶和冰糖一起放入锅中，倒入黄酒，大概需要浸泡三天时间，将阿胶完全烊化。如果有打粉的机器，也可以将阿胶打成粉末。
黑芝麻如果是生的要先炒熟，直接放入锅中，小火不断翻炒，炒出香味就可以。
熬胶之前先准备好装阿胶糕的容器，在容器的内壁上刷一层香油，方便脱模。
开始熬胶，小火慢熬，并不停的搅拌，观察状态。
将阿胶熬到黏稠的状态，阿胶挂在铲子上形成三角形不掉下来，就是我们说的挂旗。
加入核桃搅拌均匀。
加入红枣和枸杞搅拌均匀
关火加入黑芝麻，黑芝麻不要一次全部倒入，那样不容易搅拌均匀。先倒一部分，搅拌均匀了再继续加。
将阿胶糕倒入容器中，此时的阿胶非常的粘。
可以戴一个一次性手套，并抹上一些香油，用手将阿胶糕压实。
阿胶糕放在冰箱中冷藏一夜，脱模后切成片就可以食用了。