1️⃣10克酵母，50克牛奶，2勺糖，搅拌均匀备用。
2️⃣100克高筋面粉（普通低筋也可以）100克牛奶搅拌，60克橄榄油，5克盐，倒入酵母糊，搅拌均匀。
3️⃣500克低筋面粉，分两次加入2️⃣步骤的面糊糊中。一直搅拌到絮状，然后用手揉面团。 揉到光滑不粘手的柔软面团，加入40克橄榄油，继续揉10到15分钟。
4️⃣盖上保鲜膜，室温发酵2小时。
5️⃣烤箱180℃预热15分钟。
6️⃣烤盘撒上橄榄油，多一点别心疼。拿出发酵好的面团，用手指轻轻按压，张开平放到烤盘上，千万不要揉。
7️⃣撒上细盐，浇上橄榄油（多一点别心疼，橄榄油多一点表面才会酥脆）面团休息10分钟
8️⃣放进烤箱200℃ 烤35分钟。到25分钟的时候注意一下面包的颜色，如果成焦的颜色就将温度调到180℃继续烤
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