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酸奶松饼(2/12)
准备好食材
蛋清与蛋黄分离各装入容器中
蛋黄中加入20克酸奶搅匀
再分三次加入低筋面粉搅拌均匀至细腻的面糊
蛋白加入两滴柠檬汁去腥，分三次加入白糖打发
打发至提起打蛋器有弯弯的小钩子
取三分之一打发的蛋白进蛋黄糊中翻拌均匀
搅拌好的蛋糊再加入剩余的蛋白中翻拌均匀
平底不粘锅预热，放入一勺蛋糊
小火盖锅焖三分钟
翻面 沿锅边倒一点水，盖锅盖再焖两分钟（全程必须小火，否则两面糊了里边还是生的）
做好的松饼，淋上酸奶，摆上喜欢的水果 ，入口松软香甜，满满幸福的的味道