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家常版小炒肉(4/7)
将猪肉切成片，用酱油腌制10分钟
将朝天椒和杭椒以及葱切成段，把蒜切成蒜瓣
热油，因为这次准备的是瘦肉，为了更香就放了猪油（白色部分），如果是五花肉或者没有猪油，就不用放了
放入葱和蒜，爆炒出香味
放入腌制好的猪肉，炒变色
放入朝天椒和杭椒，翻炒1分钟，放盐和鸡精，再翻炒1分钟即可出锅
出锅