家常版小炒肉
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步骤1/7
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将猪肉切成片,用酱油腌制10分钟
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步骤2/7
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将朝天椒和杭椒以及葱切成段,把蒜切成蒜瓣
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步骤3/7
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热油,因为这次准备的是瘦肉,为了更香就放了猪油(白色部分),如果是五花肉或者没有猪油,就不用放了
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步骤4/7
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放入葱和蒜,爆炒出香味
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步骤5/7
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放入腌制好的猪肉,炒变色
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步骤6/7
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放入朝天椒和杭椒,翻炒1分钟,放盐和鸡精,再翻炒1分钟即可出锅
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最后一步
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出锅
猪肉最好用五花肉,会更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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