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快乐炸鸡(
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鸡腿洗干净后,用刀面稍微拍一拍。
用牙签将每个鸡腿扎孔,方便入味。
加入黑胡椒粉、盐、糖,抓匀。
加入牛奶,盖上盖子,放入冰箱冷藏4到6小时。
加入鸡蛋和面粉。
抓匀。
将鸡腿放在玉米淀粉中滚一圈。
待筷子放入油中起泡泡,开炸。
炸至表面金黄,捞出,装盘。
这是之前用该方法炸的翅中,撒上蜂蜜芥末酱,美味~