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发面螺旋饼(1/14)
准备食材和工具:300克面粉、酵母粉3克、白糖3克、温牛奶170克、植物油适量、小鲜侣调味汁适量 鹅妈妈晶钻锅
300克面粉倒入3克酵母,3克白糖,倒入170克温牛奶,边倒边搅拌成絮状;
揉成光滑的面团;
不用醒发,直接擀成薄薄的面片;
刷上一层植物油,再挤入适量小鲜侣调味汁,涂抹均匀;
从一边卷至另一边;
卷好后切成差不多大小的剂子;
用双手稍微整形成圆柱形;
盖上保鲜膜醒发至两倍大;
鹅妈妈晶钻锅预热倒入适量植物油,加热至产生油纹,再放入面胚小火慢烙;
烙至一面金黄后,再翻面继续烙;
烙至两面金黄熟透即可;
好看又好吃,还没出锅就偷吃了好几个;
外皮酥香诱人,酥脆可口,里面蓬松暄软,超级美味!