发面螺旋饼
不用二次醒发就能做出金黄酥香的发面螺旋饼,底部色泽金黄,呈现螺旋花纹,超诱人;做法其实也很简单,一碗面粉加点酵母白糖和牛奶揉成面团,擀成面片,抹上小鲜侣,卷起来,切成段,再入锅烙一烙就完成啦,表皮酥脆,里面蓬松暄软,全家老小都超爱吃,当作早餐面点是再合适不过啦!
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步骤1/14
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准备食材和工具:300克面粉、酵母粉3克、白糖3克、温牛奶170克、植物油适量、小鲜侣调味汁适量鹅妈妈晶钻锅
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步骤2/14
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300克面粉倒入3克酵母,3克白糖,倒入170克温牛奶,边倒边搅拌成絮状;
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步骤3/14
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揉成光滑的面团;
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步骤4/14
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不用醒发,直接擀成薄薄的面片;
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步骤5/14
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刷上一层植物油,再挤入适量小鲜侣调味汁,涂抹均匀;
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步骤6/14
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从一边卷至另一边;
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步骤7/14
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卷好后切成差不多大小的剂子;
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步骤8/14
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用双手稍微整形成圆柱形;
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步骤9/14
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盖上保鲜膜醒发至两倍大;
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步骤10/14
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鹅妈妈晶钻锅预热倒入适量植物油,加热至产生油纹,再放入面胚小火慢烙;
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步骤11/14
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烙至一面金黄后,再翻面继续烙;
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步骤12/14
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烙至两面金黄熟透即可;
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步骤13/14
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好看又好吃,还没出锅就偷吃了好几个;
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最后一步
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外皮酥香诱人,酥脆可口,里面蓬松暄软,超级美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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