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超软~日式艾草红豆饼！(14/15)
准备原料，挑选出部分艾草叶浸泡在水中备用；
清洗艾草，放入料理机榨汁，过滤出汁液备用；
除黄油外材料称量在一起，加入艾草汁，开始揉面；
揉至面团可以拉出粗膜；
加入黄油，揉至面团可以拉出比较薄的膜；
面团放入容器内，基础发酵；
发酵至原体积的2倍大，手指沾面粉戳洞，洞口不塌陷不回缩；
面团平均分割成5份（约50g左右）；
面团揉圆，松弛10分钟左右；
按压面团，擀成圆形，包入适量的豆沙馅，底部收好，稍微整形，揉圆，按压成饼状；
二次发酵1倍大左右，表面刷上一层水；
面包表面放上提前准备好的艾草叶（选取的艾草和面团的大小大小协调一些，提前使用厨房纸吸出多余的水分，使用平整的容器按压一会，使艾草叶更平整）；
面包表面放上一张烘焙油纸，再放上一个烤盘，烤箱上火170℃，下火180℃，烘烤25分钟左右；
自己做的馅料非常足哦！
上面艾草叶味道非常清香！