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爽口小菜,家常大拉皮(
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/12)
胡萝卜洗净切丝
锅里做水,水开放胡萝卜,煮30秒捞出
控干水分,放在容器里备用
拉皮放在盆里
过一遍清水,让它不粘在一起
黄瓜切丝,香菜切段,拉皮控干水分和胡萝卜丝放在一个容器里
取4勺麻酱
倒2勺生抽,2勺陈醋,少许盐,1勺白糖,蚝油1勺,蒜切末,小米椒切末
顺时针搅拌均匀
倒入适量凉白开,把麻酱调稀
倒入放食材的盆中,拌匀
盛入盘中~开吃