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爽滑入味的番茄鲜虾意大利面(3/5)
虾子剪须刺、挑肠泥,去壳后备用;锅中放入虾头、小西红柿及水,盖上锅盖以中火闷煮至滚
丢掉虾头,加入盐及番茄酱拌匀,试味调整咸度
将意大利面摊开放入锅中,盖上锅盖以中火闷煮至面8分熟状态(焖煮时间可参考意大利面包装说明)
放入虾肉、黑胡椒粒拌一下,闷煮至面、虾全熟(若汤快干了可加点水)
起锅前依个人喜好加少许橄榄油拌匀即可