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爽滑入味的番茄鲜虾意大利面的做法

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爽滑入味的番茄鲜虾意大利面

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保留了传统的意面做法，又对步骤稍微简化了下，酸酸甜甜的番茄很入味，虾子味也使整个面口感更好，装盘后简单又精美，大爱。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

意大利面 140克

、

水 400cc

、

虾 10只

、

小番茄 8颗

、

盐 1小勺

、

番茄酱 30克

、

黑胡椒粒适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾子剪须刺、挑肠泥，去壳后备用；锅中放入虾头、小西红柿及水，盖上锅盖以中火闷煮至滚
步骤2/5 点击查看大图
丢掉虾头，加入盐及番茄酱拌匀，试味调整咸度
步骤3/5 点击查看大图
将意大利面摊开放入锅中，盖上锅盖以中火闷煮至面8分熟状态（焖煮时间可参考意大利面包装说明）
步骤4/5 点击查看大图
放入虾肉、黑胡椒粒拌一下，闷煮至面、虾全熟（若汤快干了可加点水）
最后一步点击查看大图
起锅前依个人喜好加少许橄榄油拌匀即可

小贴士

不大喜欢酸味的，可以少放几个小番茄哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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