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边角料做的炒饭日式味增汤套餐(
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大蒜切末,香肠、西葫芦切丁,青菜切小段备用。中火加热锅,放入少量油加热,放入蒜末,煎至稍微焦黄。
加入香肠炒香。
再加入西葫芦稍微翻炒。
再加入青菜稍微翻炒。
将菜扒至锅边,火调大加入米饭打散,再与菜混在一起炒3分钟左右,最后加根据个人口味加盐调味即可。
装盘。
600毫升水加入锅中烧开,加入烹大师,再加入茄子煮至茄子熟透。
加入豆腐,干裙带菜稍微煮一会。没有裙带菜可以用紫菜代替。
调小火,加入一大勺味增煮2分钟。
撒上葱花出锅。
完成