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边角料做的炒饭日式味增汤套餐(11/11)
大蒜切末，香肠、西葫芦切丁，青菜切小段备用。中火加热锅，放入少量油加热，放入蒜末，煎至稍微焦黄。
加入香肠炒香。
再加入西葫芦稍微翻炒。
再加入青菜稍微翻炒。
将菜扒至锅边，火调大加入米饭打散，再与菜混在一起炒3分钟左右，最后加根据个人口味加盐调味即可。
装盘。
600毫升水加入锅中烧开，加入烹大师，再加入茄子煮至茄子熟透。
加入豆腐，干裙带菜稍微煮一会。没有裙带菜可以用紫菜代替。
调小火，加入一大勺味增煮2分钟。
撒上葱花出锅。
完成