吐司控的最爱~~吐司(6/13)
温水融化酵母,倒入高粉搅拌均匀,盖上盖子发酵半小时,放入冰箱冷藏
第二天拿出来有蜂窝状就发酵好了
把波兰种放入面包机,逐一加入除黄油的所有材料,按搅拌20分钟
20分钟后加入黄油继续搅拌20分钟,发酵1显示,沾面粉戳小洞不回缩
拿出来排气
分成三等分,擀开,卷好,保鲜膜再醒面15分钟
放入模具
放入烤箱,底下加一盘温开水,继续发酵一小时
烤箱预热10分钟,上下火150付,模具盖上盖子烤35分钟,出炉
模具完美脱模,很好哦,满屋子的奶香味
很好
掰开,可以拉丝,吐司控的最爱(⑉°з°)-♡
吃吧,追剧必撕