鸡蛋的百变吃法(
5
/9)
鸡蛋打散加少许盐
加入温水后过筛,蛋液和温水的比例是5:4
盖好保鲜膜,蒸锅上汽后放入锅中,中火蒸,火太大会导致成品有蜂窝。蛋羹蒸到倾斜锅体时不会流动即可。
其实这样直接加入一勺醋,两勺生抽,几滴香油,撒上葱花的味道也很棒,不过哼唧小姐炒了肉沫,哈哈哈
葱姜蒜和肉沫
姜蒜煸炒出香味,加入肉沫炒熟
加2勺生抽,1勺醋,1勺蚝油,少许盐和水,烧开后即可
浇在蒸好的蛋羹上~
Q~Q~Q~