零食小食~~番薯小饼(
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番薯洗干净剥皮
洗干净,切块,
上锅蒸熟
趁热压成泥,加入鸡蛋,白砂糖,酵母搅拌均匀
和成不粘手的面团,我的番薯没有捏成完全的碎末,肉眼可见有小颗粒,是番薯来的,哈哈
和成不粘手的面团,擀成薄片
用花朵模具按压
看,一朵小花出来啦
如此继续,全部印出小花来
用保鲜膜盖住,发酵成两倍大
平底锅里放点油,一一码上花饼,中小火煎,不断翻面,防止糊
成了
淡淡的番薯香,淡淡的甜,淡淡的味蕾刺激,一切刚刚好
在灯光下它颜色更好看