准备图片上的食材，辣椒可用干辣椒（不吃辣可不放）腊肉可用新鲜肉或者腊肠。
将酵母倒入容器中加少量温水搅拌均匀化开，酵母根据你面粉的重量计算，用量包装袋有介绍。把酵母水倒入面粉中，边加温水边揉面，揉成光滑面团后盖上保鲜膜或者盖子放温暖环境中发酵。
起锅放食用油，把肉放进去翻炒半熟➕加入蒜➕豆瓣酱加辣椒➕加葱根
面团发至一倍大，这种蜂窝状就可以了。夏天1小时左右，冬天3小时左右，时间不固定。
将发酵好的面粉揉成光滑一团，取些分成一样大小6等份，用擀面杖擀陈圆薄皮。用手代替擀面杖也可以。
把馅放入皮中间，在最外边缘折褶皱打圆圈。不会可观看视频学习。
上锅蒸煮5分钟，包子底部一定要放纱布不然会粘锅哦。
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