轻便早餐萝卜丝包
习惯在家吃早餐,偶尔的早晨也有起不来,这时就需要方便快速蒸煮的早餐,包子,蒸饺都是不错选择,配上一瓶一个,完美。
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步骤1/10
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准备一斤面粉和一包酵母。
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步骤2/10
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准备图片上的食材,辣椒可用干辣椒(不吃辣可不放)腊肉可用新鲜肉或者腊肠。
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步骤3/10
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将酵母倒入容器中加少量温水搅拌均匀化开,酵母根据你面粉的重量计算,用量包装袋有介绍。把酵母水倒入面粉中,边加温水边揉面,揉成光滑面团后盖上保鲜膜或者盖子放温暖环境中发酵。
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步骤4/10
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起锅放食用油,把肉放进去翻炒半熟➕加入蒜➕豆瓣酱加辣椒➕加葱根
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步骤5/10
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关火把控水过的萝卜丝放入锅内翻炒下,盛出来冷却
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步骤6/10
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面团发至一倍大,这种蜂窝状就可以了。夏天1小时左右,冬天3小时左右,时间不固定。
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步骤7/10
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将发酵好的面粉揉成光滑一团,取些分成一样大小6等份,用擀面杖擀陈圆薄皮。用手代替擀面杖也可以。
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步骤8/10
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把馅放入皮中间,在最外边缘折褶皱打圆圈。不会可观看视频学习。
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步骤9/10
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上锅蒸煮5分钟,包子底部一定要放纱布不然会粘锅哦。
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最后一步
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开吃啦,大晚上吃了两个,满足~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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