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芒果慕斯蛋糕(2/9)
把4包饼干放进保鲜袋里，用擀面杖碾碎，越碎越好，口感越细腻。
把40克黄油隔热水融化成液态 再把饼干碎倒入黄油里搅拌均匀
倒入模具中，把饼干压平，边角都要压到，防止漏底，然后把饼干放入冰箱里冷藏半小时
再把220ml的纯牛奶加热至沸腾，加入100克的慕斯粉搅拌均匀，放凉以后跟奶油混合在一起
250ml奶油打发至出现纹路顺滑酸奶样就可以了，时间大概1～3分钟左右
把第四步和第五步混合，搅拌均匀
倒入铺好的饼干模具中，抹平表面，放入冰箱冷藏（保鲜）6～12小时左右
冻好的慕斯下面放一个瓶子，用热毛巾在四周擦一下或者吹风机在四周吹一下，这样模具往下拉就可以轻松脱模了。
最后在表面装饰一下就完成了。