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超有氛围的草莓粗胚蛋糕(1/7)
烤制六寸蛋糕胚,做法详见上一个食谱
蛋糕胚烤好立马倒扣搁凉
将蛋糕胚均匀地切成三片(我弟切的,我切不好hhhh)
准备一个无油无盐的盆,加入糖霜,坐冰打发奶油,提起一个弯钩状态即可
蛋糕底摸一点奶油固定在碟子上,蛋糕层+一层奶油+水果丁+一层奶油+蛋糕层按顺序抹好
最后将奶油均匀地抹在蛋糕四周,用锅铲上提的手法将四周抹平。用水果装饰,挤个草莓小人儿,裱花,撒上糖霜,冰箱冷藏1-4h定型
123,茄子