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超有氛围的草莓粗胚蛋糕

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我不是一人食

说出来你们可能不信，为了庆祝yl下个月生日，我与yn，gy，sy四个人连夜烤了两个蛋糕胚，用锅铲抹了个粗胚草莓夹心蛋糕和草莓炸弹蛋糕。超快乐！祝yl生日快乐！！
食材清单 加入采购清单
1小时以上
6寸蛋糕胚 1个
、
安佳动物奶油 300g
、
糖霜 22克
、
丹东草莓 1盒（约9个）
、
甜哈密瓜丁 适量
、
芒果丁 适量
、
苹果丁 适量
烹饪步骤
小贴士

1 、打发淡奶油要冷藏12小时，用无油无盐的盆 2 、坐冰打发 3 、使用细砂糖或糖霜，比例1：10/1: 7 4 、六分发的奶油适合做慕斯（淡奶油变稠，有纹路但马上消失，倾斜打蛋盆，奶油流动） 5、七到八分发奶油适合做奶盖、抹面、夹心（奶油略带弯钩尖角） 6、九到十分发奶油适合裱花、做蛋糕（提起打蛋头奶油尖钩挺立）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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