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清淡点更美味～丝瓜(4/4)
丝瓜削皮洗干净切块，蒜切粒备用
热油锅，下蒜粒爆香，加盐，倒入丝瓜，锅边加点水翻炒。因为丝瓜没什么水份，不加点水的话，锅太干了，丝瓜不好炒。
丝瓜炒到变翠绿，加入虾干，加点水盖上锅盖焖煮一下。
开盖拌均匀上盘，清甜的丝瓜就做好了。