凉拌素鸡(0/3)
买一根素鸡，洗净切成1公分左右薄片，洗蒜苗一根切丝，再准备一点干红椒。
烧开水，把切好的素鸡，在热水中烫5分钟左右，捞出，乘热马上撒盐，这样会入味。
把切好的蒜苗码在上面，烧花椒油，浇在红辣椒上，依次加入糖、香醋、酱油，把油炸过的花椒捡出来，搅拌均匀即可。