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鲜虾天妇罗(18/22)
哈喽！everybody！我又来啦！今天给大家有带来一道超好吃，但是准备功夫比较麻烦点的小吃-----鲜虾天妇罗，好了，开始做菜，首先，先把虾头和虾身分开
剥虾皮，把虾尾这部分留下，但是一定要小心虾尾上面的那个刺，我就中招了，被扎了，疼
虾洗干净，放料酒
放白胡椒粉
放盐
放糖，好了，把虾拌匀，先腌着
剥了虾皮以后，虾背上去虾线，在虾肚子上切几刀，然后用刀把虾像拍黄瓜一样，拍平，这是几个步骤的对比照
虾全部拍好放在旁边备用，准备面粉
里面放一个鸡蛋
放盐
鸡精
再倒水，调好面糊，要稀一些
看看我的手法，就这样，一点一点撒在油锅里
这个面糊小丁丁特别容易炸，一下锅就要马上捞，面糊用一多半，留一少半，待会用
好了，我们要开始炸天妇罗了，把拍好的虾两面都沾上淀粉
然后再沾刚才留的面糊
沾好了
包上炸出来的小面丁丁
然后下锅炸
虾特别好熟，而且外面的面丁丁也是熟的，只需要1,2分钟就可以啦
漂亮
沾上沙拉酱，绝啦！虾包着面丁丁，真的比包着面包糠的虾要好吃不知道多少倍，又鲜又脆，喜欢的朋友也来试试吧