中筋面粉倒入盆中，酵母加水化开后倒入，再倒入牛奶、油、糖、盐拌匀，做成面团揉至三光， 基础发酵1小时后 ，分成适当大小；甘蓝切碎，玉米剥粒，和绞肉混合到一起，倒入酱油、蚝油、葱水、米酒、葱花、打入鸡蛋、撒上胡椒粉，搅拌成糊状，作为馅料备用

将小面团擀成扁圆形放入适量的馅料包好

开中火， 热油锅 ，直接把包好的包子开口朝下排好 ，加水至包子高度的一半， 盖上锅盖闷至水收干， 转小火 ，洒上芝麻 闷一下后， 再翻面煎至微酥色泽呈金黄色泽，即可起锅