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酥皮(4/9)
先把黄油、白砂糖准备好
筛入低筋面粉，不筛也可以，反正我试了好像区别不大
然后捏成这样的面团
根据你需要的大小搓○，也可以直接赶成一块薄片，用的时候，你用模具就可以
然后上面在盖一张吸油纸
我用的菜板，你们可以找合适压扁面团的工具就可以了
像这样成小饼的样子，我都靠的太近了一点，空间尽量大一些哦，这样以后放冰箱哦，冷冻、冷藏都可以，主要是让它变硬，方便做泡芙使用哦
冷冻后就容易取下来，一定要把泡芙做好以后盖上去哦，不然会软化的，你就拿不下来了
这里就先晒一张我做好的酥皮泡芙，反正我一口气吃了三个，特别好吃，你可以把酥皮用在你想用的地方，都没有问题，我觉得面包也可以试试，下次我试试