孩子都爱的鸡肉饭(2/5)
将鸡肉切成大小适中的块
鸡肉中加入盐、胡椒粉腌制入味，然后加入土豆淀粉抓匀。
平底锅放入色拉油，把鸡肉鸡皮朝下入锅煎至金黄色翻面，转成小火煎熟出锅备用。
平底锅刷干净加油爆香姜末和蒜末，倒入酱油、清酒、味啉、糖、醋和黑胡椒碎调好的汁，汁开后用土豆淀粉勾芡，关火，把鸡肉回锅拌匀出锅撒芝麻就做好啦。
可以配上沙拉，也可以放在米饭上，如果放在米饭上调味汁可以多做些方便拌米饭吃。