杂粮脆片(
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把杂粮倒入干磨杯中,搅打成细粉,倒入碗中。 »妈妈们可以把磨好的杂粮粉过筛处理,让粉质更细腻,口感更好哦。
杂粮粉中倒入低筋面粉,黄油和35克清水,用筷子搅拌成絮状。 »不同的面粉吸水性也会有差异,建议妈妈们根据实际情况增减水量。
把面絮倒出在揉面垫上,揉成光滑的面团。 »妈妈们可以在揉面垫上撒点面粉,防止黏连。
面团搓成长条,切成大小均匀的小剂子。
小剂子搓成小圆,用大拇指轻轻按压成薄片。
把杂粮片放入平底锅中。
小火煎10分钟后,翻面,继续煎10分钟至两面熟透。
一盘简单快手的午间小零食就做好啦~