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东北名小吃西红柿疙瘩汤,你能吃几碗?(3/7)
准备2个西红柿,1个鸡蛋,1根小葱,一碗面粉和一点菠菜。
西红柿洗干净切成小块,葱切碎,菠菜清洗干净。 面粉里一点点加水,然后搅动,让面粉形成小块,千万不要一次放多水,否则到时候形成一块面团就做不了疙瘩汤了,哈哈。 千万不要想将干面粉直接放入锅里,千万不要想将干面粉直接放入锅里,千万不要想将干面粉直接放入锅里,倒入锅中也会形成小疙瘩,但是小疙瘩里面是干面粉,熟不了的。
锅中放油和葱花炒香。
锅中放入西红柿,炒2-3分钟,然后加入鸡汤或水,等汤烧开了之后倒入小面疙瘩,煮7-10分钟。 如果喜欢吃浓稠的疙瘩汤,用面粉和水和点面糊,然后倒入锅里。 千万不要将干面粉直接放入锅里,千万不要将干面粉直接放入锅里,千万不要将干面粉直接放入锅里,倒入锅中也会形成小疙瘩,但是小疙瘩里面是干面粉,熟不了的。
锅里放入盐和五香粉。 然后直接打入一个鸡蛋,然后快速搅拌。
放入菠菜后就关火。
疙瘩汤可以上桌了,赶快尝尝吧。