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东北名小吃西红柿疙瘩汤，你能吃几碗？的做法

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东北名小吃西红柿疙瘩汤，你能吃几碗？

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我认为疙瘩汤是东北的名小吃，家家户户都会做，今天我就用西红柿做一个疙瘩汤。疙瘩汤的要点：千万不要将干面粉直接放入锅里，千万不要将干面粉直接放入锅里，千万不要将干面粉直接放入锅里，倒入锅中也会形成小疙瘩，但是小疙瘩里面是干面粉，熟不了的。你会做疙瘩汤吗？欢迎留言评论，谢谢

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10~30分钟 | 配菜(中级)

西红柿 5个

、

葱花适量

、

鸡蛋 1个

、

面粉 100克

、

菠菜少量

、

盐 4克

、

五香粉少量

、

鸡汤或水约3碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备2个西红柿，1个鸡蛋，1根小葱，一碗面粉和一点菠菜。
步骤2/7 点击查看大图
西红柿洗干净切成小块，葱切碎，菠菜清洗干净。面粉里一点点加水，然后搅动，让面粉形成小块，千万不要一次放多水，否则到时候形成一块面团就做不了疙瘩汤了，哈哈。千万不要想将干面粉直接放入锅里，千万不要想将干面粉直接放入锅里，千万不要想将干面粉直接放入锅里，倒入锅中也会形成小疙瘩，但是小疙瘩里面是干面粉，熟不了的。
步骤3/7 点击查看大图
锅中放油和葱花炒香。
步骤4/7 点击查看大图
锅中放入西红柿，炒2-3分钟，然后加入鸡汤或水，等汤烧开了之后倒入小面疙瘩，煮7-10分钟。如果喜欢吃浓稠的疙瘩汤，用面粉和水和点面糊，然后倒入锅里。千万不要将干面粉直接放入锅里，千万不要将干面粉直接放入锅里，千万不要将干面粉直接放入锅里，倒入锅中也会形成小疙瘩，但是小疙瘩里面是干面粉，熟不了的。
步骤5/7 点击查看大图
锅里放入盐和五香粉。然后直接打入一个鸡蛋，然后快速搅拌。
步骤6/7 点击查看大图
放入菠菜后就关火。
最后一步点击查看大图
疙瘩汤可以上桌了，赶快尝尝吧。

小贴士

千万不要将干面粉直接放入锅里，千万不要将干面粉直接放入锅里，千万不要将干面粉直接放入锅里，倒入锅中也会形成小疙瘩，但是小疙瘩里面是干面粉，熟不了的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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