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仿真小兔子馒头(4/7)
1.面粉中加入酵母、食用碱粉温水和成面团，发酵至用手按下不再弹起。
2将面团反复揉搓至气泡排除
3.面团揉成长条状，用刀均匀分成若干份
4.将每个剂子揉搓成光滑的圆球状，静置5分钟。
5.取一个小剂子搓成均匀的长条状，并对折
6.如图，整理成小兔子的形状，耳朵的地方稍微分开一点。然后用红豆做眼睛
做好眼睛好在发酵半个时间，看天气，如果是夏天可以不用发酵那么长的时间，然后大火蒸15分钟，