仿真小兔子馒头
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步骤1/7
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1.面粉中加入酵母、食用碱粉温水和成面团，发酵至用手按下不再弹起。
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步骤2/7
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2将面团反复揉搓至气泡排除
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步骤3/7
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3.面团揉成长条状，用刀均匀分成若干份
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步骤4/7
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4.将每个剂子揉搓成光滑的圆球状，静置5分钟。
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步骤5/7
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5.取一个小剂子搓成均匀的长条状，并对折
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步骤6/7
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6.如图，整理成小兔子的形状，耳朵的地方稍微分开一点。然后用红豆做眼睛
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最后一步
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做好眼睛好在发酵半个时间，看天气，如果是夏天可以不用发酵那么长的时间，然后大火蒸15分钟，
记得食用碱粉不可以太多不然会苦
记得红豆泡发好或者用红枣替代也可以哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-22
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