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芝麻酱糖饼(4/9)
一斤面六两水的比例，冷水和面、揉制成面团，醒发30分钟左右
面团用擀面杖擀开，撒盐
倒少许油
油抹匀
倒芝麻酱摊匀，红糖掺熟面撒芝麻酱上
顺着面团边卷起，两端封口，切成剂子，擀压成饼下
饼上锅煎至两面上色即可
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成品，酥的掉渣，特好吃