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南瓜馒头(4/9)
1,南瓜买回来先去皮去瓤
2,去完皮后切2cm的薄片
3。上锅蒸15分钟左右,好了以后闷一会儿
4,把南瓜泥用勺子或者刮刀压成泥,趁热加入白糖(不吃甜的可以不加糖)搅匀
5,把泡好的酵母水和面粉一起揉成光滑的面团,让它发酵至两倍大
6,发酵好后拿出来排气,然后搓成一样大小的面团,放蒸锅里再发酵15分钟左右
7,大火开始蒸15至20分钟,关火闷5分钟,
8,出锅,松松软软的馒头就好了
9,早晨起来配稀饭,太棒了