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冰淇淋甜筒(
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蛋黄加入白醋和盐,搅拌均匀
纯牛奶放入奶锅,小火加热
牛奶加热后,蛋黄液分多次加入奶锅,(小火)不停的搅拌,加热成蛋黄变淡就可以了
淡奶油加入白糖
用低速打奶器打成这样状态就可以了
将之前热好的蛋黄牛奶液分次加入奶油中,再用打奶器打均匀就可以了,打好后盖上保鲜膜放到冰箱冷冻,冷冻一小时,拿出来继续用打奶器搅拌,循环这样做两次,这样冰淇淋会很细腻
最后放冰箱冷冻两小时,就可以了,可以直接舀着吃
装袋,挤出甜筒形状
小朋友已经迫不及待了,口感非常好吃