酸辣土豆丝|爽口解馋(
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土豆刨丝，泡水（泡去表面的淀粉）
葱切粒，辣椒切丝，蒜拍扁（我这里的辣椒去了辣椒籽，为了小孩能吃，所以其实是不辣的）
热锅冷油，下蒜瓣和辣椒
土豆丝沥干水，下入锅中
土豆丝炒到变透明，加入盐、糖（提鲜）、生抽、白醋、陈醋（提香），翻拌均匀，出锅前加入芝麻香油（没有的可以不加）
出锅啦～
