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手撕吐司面包(1/8)
准备好如图的食材
面粉中加入3g盐、60g白糖，搅拌均匀！加入蛋液70g
搅拌均匀后加入牛奶130g，搅拌至无干粉！下手揉3分钟左右，不用太光滑，盖保鲜膜醒面一小时，3g酵母粉10奶混合
倒入面团中揉均匀再加入黄油30g，揉大概6分钟左右，出手套膜即可！盖上保鲜膜醒发至两倍大
体积两倍大全是蜂窝状，用手按压排气！稍微整形后切成三等份，揉成团擀成擀成长饼卷起，再擀成长饼卷起
二次醒发至六分满
盖上盖子160度40分钟（也可以不盖盖子）
做好了，颜值还不错哈