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一次成功的可乐鸡翅(6/8)
准备材料,几片生姜,一根小葱,十个鸡翅划拉几个口(提前用生抽腌制十分钟),一点生抽,一瓶可乐
起锅倒油,油热后下生姜,这一步是为了防止不粘锅以及增香
下鸡翅,小火!正反面煎六分钟,这一步一定要小火煎至两面金黄。
翻面,继续煎。
煎好倒可乐,开大火,放入小葱结。
烧开后,撇去黑色的浮末。调味,倒一勺生抽,一小勺盐即可。转小火慢炖
大概十分钟后,把葱结和生姜丢弃。然后中火收汁,一定要中火!
出锅,撒上点葱花或者芝麻,完成!