一次成功的可乐鸡翅
疫情期间宅在家里,跟着b站王刚大厨学会的一道可乐鸡翅,超级下饭,新手也会做,一次成功!
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步骤1/8
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准备材料,几片生姜,一根小葱,十个鸡翅划拉几个口(提前用生抽腌制十分钟),一点生抽,一瓶可乐
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步骤2/8
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起锅倒油,油热后下生姜,这一步是为了防止不粘锅以及增香
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步骤3/8
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下鸡翅,小火!正反面煎六分钟,这一步一定要小火煎至两面金黄。
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步骤4/8
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翻面,继续煎。
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步骤5/8
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煎好倒可乐,开大火,放入小葱结。
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步骤6/8
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烧开后,撇去黑色的浮末。调味,倒一勺生抽,一小勺盐即可。转小火慢炖
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步骤7/8
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大概十分钟后,把葱结和生姜丢弃。然后中火收汁,一定要中火!
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最后一步
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出锅,撒上点葱花或者芝麻,完成!
1.煎的时候一定要小火时间煎六分钟左右,两面金黄。
2.收汁用中火收汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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