梅子酒(
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/5)
青梅洗干净，去杆，沥干备用。
我今天用了5斤青梅，5斤米酒，2.5斤老黄冰糖（比例为1比1比0.5），大家可以调整自己的份量。
一层梅子，一层冰糖，慢慢叠加。 然后把酒倒入，浸没果子和冰糖即可。 瓶盖盖好，密封放置阴凉处。
放置三个月后，就可以开封开喝了。
这是我浸泡2年左右的梅子酒，口感不错一，但是酒性比较烈不适合一口闷哈。
